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🌇 ¡Taiwán es realmente un paraíso para los amantes de la comida! Aquí puedes encontrar una amplia variedad de auténticos snacks. Hoy quiero compartir tres clásicos snacks taiwaneses: Bollos de Arroz en Cuenco (碗粿), Sopa de Pescado (鱼羹) y Gelatina de Tofu (扁担豆花). ¡Cada uno de ellos es una visita obligada! 💥

1⃣️ Bollos de Arroz en Cuenco (碗粿)

Este es un plato de desayuno taiwanés muy popular. Los ingredientes principales de los Bollos de Arroz en Cuenco son arroz pegajoso y frijoles rojos 🫘, que se cuecen al vapor y luego se cortan en trozos. En los mercados matutinos de Taiwán, se pueden ver a muchos vendedores colocando los Bollos de Arroz en Cuenco en un gran cuenco, vertiendo jarabe dulce de azúcar sobre ellos y espolvoreando cacahuetes triturados 🥜 y azúcar en polvo 🍬. Al comerlos, se toma un trozo de Bollo de Arroz con una cuchara, se le da un mordisco y se disfruta de su textura suave y pegajosa, dulce pero no grasienta, ¡muy delicioso!

2⃣️ Sopa de Pescado (鱼羹)

Esta es una sopa tradicional taiwanesa con un rico sabor a mariscos. Los ingredientes principales de la Sopa de Pescado son carne de pescado 🐟 y espinas de pescado, junto con algunos mariscos como camarones 🍤 y carne de cangrejo 🦀️. Para hacer la Sopa de Pescado, la carne de pescado se machaca hasta convertirla en pasta y se mezcla con un poco de almidón. La pasta de pescado se cuece lentamente en un caldo hasta que espese, y se añade sal y pimienta 🧂 para sazonar. Al comerla, se puede disfrutar del aromático aroma del pescado, saborear la textura suave y tierna, y disfrutar de su delicioso sabor.

(Nota: La traducción para Gelatina de Tofu (扁担豆花) falta en el texto proporcionado.)

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